ホットクックでは筑前煮が手軽で美味しく作れます。
しかし、いつも同じ味では飽きてしまう。
砂糖を使ったいつもの味よりも、もう少しさっぱりとした味付けで作りたいと思い、洋風の筑前煮を作ってみました。
これがとても美味しかったので、ご紹介します。
材料
- 鶏もも肉 1枚（一口大に切る）
- 人参 1本（一口大に切る）
- レンコン 1節（一口大に切る）
- タケノコの水煮 1節（一口大に切る）
- オリーブオイル 大さじ２
- ダシダ 小さじ１
- 料理酒 大さじ3
- 塩 一つまみ
作り方
野菜⇒鶏肉⇒調味料の順で、材料を全てホットクックの内鍋へ入れる。
まぜ技ユニットを装着。
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今回は、18時に出来上がるように予約調理にしました。
出来上がりのお知らせが鳴ったら完成です。
出来上がり♪
さっぱりとした仕上がりの筑前煮ができました。
味付けがあっさりなので、素材の味を味わえる感じです。
砂糖を使っていないし、油もオリーブオイルを使っているので、普通の筑前煮よりも罪悪感なく食べられる気がします。
よかったら作ってみてください(^^)
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