【料理】

先日作った醤油麹がとても美味しくできて、便利なので、塩麹も作ってみました。 材料 乾燥米麹　　　　　　　　　200ｇ 水　　　　　　　　　　　　300㎖ 塩　　　　　　　　　　　　　60ｇ ...

スーパーでイワシの開いたものがあると買ってきて、蒲焼きにすることが多いです。 お弁当のおかずにして、イワシの蒲焼き丼にしたり。 甘じょっぱい味付けで、ごはんが進みます。 材料 イワシの開いたもの　　　　　3尾 ...

我が家の大人気メニューの鶏の唐揚げのレシピです。 お客様が来た時に出すと、みなさん必ず褒めてくれます。 祖母が昔作ってくれた唐揚げがとても美味しくて、自分なりに試行錯誤して辿り着いたレシピです。 なんてことはない普通のレ...

茹でて和えるだけの、超簡単レシピです…。 材料 レンコン　　　　　　　薄いイチョウ切り 冷凍グリーンピース　　好きなだけ マヨネーズ 作り方 レンコンを薄めのイチョウ切りにします。 今...