食材と塩と水だけで作る、栄養満点＆安心のポトフです。
調理時間は1時間と長めですが、ホットクックレシピの中でも究極に簡単メニューです。
材料
- キャベツ
- 玉ねぎ
- 人参
- ジャガイモ
- しめじ
- ウインナー
- 水
- 塩
作り方
野菜の分量は、本当に適当。
冷蔵庫にあったものを使い切る勢いで作りました。
それぞれの野菜を、一口大よりも大き目に切ってホットクックへ。
水の量は野菜が半分浸かるぐらい。
野菜と水の総量に対して、0.6％の塩を投入。
塩分量は勝間和代さんの本を参考にしています。
ホットクックにセット。まぜ技ユニットは不要。
【メニューを選ぶ】⇒【カテゴリーで探す】⇒【スープ】⇒【ポトフ】⇒【スタート】
調理開始まで、本当にあっという間。
出来上がり♪
野菜がくたっと良く煮えて、美味しそうに仕上がりました。
器によそって、大人は黒コショウをかけていただきました。
野菜の甘味とウインナーの旨味がよく出ていて、本当に美味しい♪
ジャガイモもホクホクの仕上がり。
野菜と塩、シンプルな食材で美味しく作れるので、ホットクックのおかげで以前よりポトフが好きになりました。
お塩も勝間和代さんがお勧めされているものを使っています。
シンプルな料理ほど、お塩の味に左右されるのかも。
コメント