シャープさんの[COCORO KITCHEN]というサイトの中のレシピを参考に作りました。
私はみりんの味が好きではないので、煮物はいつも「酒・砂糖・醤油」で味付けしています。
この手羽元の甘辛煮も、レシピではみりんが使われていますが、みりんは使わずに作って、我が家の味にしてみました。

材料
- 鶏の手羽中 16本
- 料理酒 大さじ3
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- おろし生姜 少々
作り方

材料を全てホットクックの内鍋へ入れる。

まぜ技ユニットをセット。
【メニューを選ぶ】⇒【メニュー番号で探す】⇒【NO.212(鶏の甘辛煮)】⇒【調理を開始する】⇒【スタート】

調理時間が約50分。
けっこう時間がかかります。
じっくり煮てくれるのかな。

お知らせが鳴ったらオープン。
汁気がなくなって、照り照りの仕上がり♪
出来上がり♪

じっくり火が通っていて、ほろほろっとお肉が骨からはがれます。
味が濃い目なので、お酒のおつまみにも良さそうです(^^)/




コメント