ホットクックの内鍋の中で材料を捏ねて、そのまま煮込めば出来上がりの、超簡単な煮込みハンバーグです。
あまったソースは、翌日パスタをからめると、とっても美味しく食べられます。
材料
いつも適当な分量で作ってしまうので、詳しく書けなくてすみません。
でも、ホットクックがうまい具合に煮込んでくれて美味しくなるので、適当でいい所がホットクックの良いところです。
＜ハンバーグの材料＞
- 牛豚合いびき肉
- 玉ねぎのみじん切り（1個分くらい）
- パン粉
- 牛乳（パン粉に回しかけてしっとりさせる）
- 卵2個
- 塩・コショウ
＜ソースの材料＞
- カットトマト缶 1缶
- 人参 1本を一口大に切る
- マッシュルーム
- 塩 適量
- ダシダ 適量
作り方
ハンバーグの材料をホットクックの内鍋へ入れます。
内鍋の中で、ねばりが出るまで捏ねていきます。
適当な大きさに空気を抜きながら丸めて、内鍋に敷き詰めます。
ソースと一緒に煮込む野菜たち。
一口大に切ったジャガイモを、火が通りやすくするためにレンジで軽く加熱してから入れる時もあります。
具材にボリュームが出て美味しいです♪
カットトマト缶と具材の野菜、ダシダと塩少々を入れます。
←ダシダを入れると味がぐんと良くなります。あさりのダシダで作る炊き込みごはんもとても美味しいです♪
ホットクックで調理していきます。
まぜ技ユニットは無し。
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出来上がり♪
完成のお知らせが鳴って蓋を開けると、クツクツとよく煮えた煮込みハンバーグの完成♪
お皿に盛りつけて、粉チーズをかけていただきます。
私は辛いハバネロソースをかけて食べるのが大好きです。
←我が家で必ず常備しているハバネロソース 
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